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糖醋西瓜皮的做法

  3张图片

市场上有种皮特别薄的8424西瓜,刀尖碰到就能裂开,一般这个品种的西瓜肉质很嫩,瓜皮也是又脆又嫩,基本上也不会浪费,做凉拌菜也是很棒的!

食材明细

主料
辅料

糖醋西瓜皮的做法步骤

  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:2
    2
    西瓜皮去表皮,红囊,蒜头去皮。
  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:3
    3
    西瓜皮片成薄片,加少许的盐抓匀腌制出水。
  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:4
    4
    挤干西瓜皮中的水分,蒜头剁碎。
  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:5
    5
    瓜皮加蒜蓉,糖,醋,麻油。
  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:6
    6
    拌匀就可以。
  • 糖醋西瓜皮的做法步骤:7
    7
    酸甜开胃的拌瓜皮就做好了。

小窍门

1.腌制西瓜皮最好挑选皮比较薄的。
2.腌制好的瓜皮冷藏后味道更好。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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