“在暑热胃口不佳时，榨菜作为佐餐小菜或入汤而用，能让人胃口大开，食欲大振。用它配青瓜滚猪肉片汤，既能清热祛暑，又能醒脾健胃，为夏日时家庭价廉物美的惹味靓滚汤。”

主料

• 青瓜 1根
• 瘦肉 150克
• 榨菜 40克

辅料

• 姜 3片
• 盐 适量
• 芝麻油 适量