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凉拌折耳根的做法

  2张图片

清淡爽口

食材明细

主料
  • 折耳根嫩芽 300克
辅料
  • 香葱 适量
  • 蒜汁 适量
  • 姜沫 适量
配料

凉拌折耳根的做法步骤

  • 1
    折耳根洗净沥水,香葱切碎备用。
  • 2
    将洗净的折耳根放入干净盘子内,加入适量盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋和少量的白糖(提味)。
  • 3
    再把蒜汁和姜沫放入,淋入红油,最后撒上香葱,拌匀就可直接食用。

小窍门

折耳根嫩芽不需过开水,直接拌生的,特别爽口,很下饭的哦
来自 美食天下 小女人@甜甜 的作品
所属分类: 凉菜  

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