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炸香芋

怡日叁餐
炸香芋的做法

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食材明细

主料
辅料

炸香芋的做法步骤

  • 1
    香芋切好，一条条，粗点没关系
  • 2
    热锅，下油，放入香芋，炸至熟后捞起
  • 3
    把锅里的油都倒了，中火，直接下半碗水，然后倒入白糖，开小火慢慢煮融白糖，不要开大火，不然糖会变黄，糖融化后继续搅拌，直到水汽蒸发只剩下糖浆为止，糖浆做好后，关火，把香芋下锅，搅拌，让糖浆能裹住香芋，等冷却后会形成糖沙。即成功
来自 美食天下 怡日叁餐 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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