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自制莲蓉馅

芊芊美食记WQ
自制莲蓉馅的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

自制莲蓉馅的做法步骤

  • 自制莲蓉馅的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：2
    2
    莲子清洗干净
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：3
    3
    加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：4
    4
    压熟的莲子，好了
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：5
    5
    用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：6
    6
    刮下莲蓉
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：7
    7
    全部处理完
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：8
    8
    放入不粘锅中，小火翻炒
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：9
    9
    300克油分三次加入，加一次油待莲蓉完全吸收后再加第二次
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：11
    11
    加糖
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：12
    12
    慢慢翻炒均匀，待莲蓉可以粘在锅铲上，可以抱成团就好了
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：13
    13
    可以做月饼了哦😊
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：14
    14
    真材实料，健康美味，无添加剂😀。
  • 自制莲蓉馅的做法步骤：15
    15
    😀

小窍门

炒莲蓉馅要全程小火，以免糊锅。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料  

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