“我相信很多人看过韩剧在,剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒，喝的汤90%以上是辣鱼汤，韩半岛三面是海，吃海鲜非常普遍，在上海，我试了很多鱼，皆告失败(因為海鱼不好買，不新鲜)昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢，我就买黑鲢鱼尾来试试，没想到成功了，好吃,大家不妨来试试。
这个黑鲢呢，缺点就是小刺非常多，淡水鱼中，我认为罗非鱼不错，刺少，肉质鲜美。黑鱼太滑，太麻烦了，同样鱼刺多，一般家庭算了吧！下次我想试试鲶鱼，应该不错”

主料

• 大头鲢鱼尾 1尾
• 老豆腐 1/3块
• 大葱 半根
• 红辣椒 一根
• 青辣椒 一根
• 丝瓜 50克（或西葫芦）
• 萝卜 50克
• 蒜末 一大匙

辣汤调料

• 韩国辣椒酱 两大匙
• 细辣椒粉 一大匙
• 盐 一小匙
• 胡椒粉 一小匙
• 料酒 两大匙
• 鸡精 一茶匙