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蒜香罗氏虾的做法

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这一盘虾子,蒜香味十足,是咸鲜味道,口味足,下酒不错哦。

食材明细

主料
辅料

蒜香罗氏虾的做法步骤

  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:1
    1
    把罗氏虾的虾须,虾脚剪掉
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:2
    2
    剪好的虾子,冲洗干净,沥干水份备用
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:3
    3
    把蒜瓣洗干净,切成沫
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:4
    4
    把姜洗干净,切成沫
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:5
    5
    热锅起油
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:6
    6
    放入姜和蒜沫
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:7
    7
    把姜和蒜沫,翻炒爆香
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:8
    8
    把罗氏虾,倒入
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:9
    9
    把虾和蒜姜沫,翻炒均匀
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:10
    10
    虾子发红,倒入料酒
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:11
    11
    洒入盐
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:12
    12
    放入白糖
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:13
    13
    倒入老抽
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:14
    14
    放入生抽
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:15
    15
    放入醋
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:16
    16
    再次,把罗氏虾,翻炒均匀,使料汁融合
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:17
    17
    汤汁浓稠后,关火盛盘
  • 蒜香罗氏虾的做法步骤:18
    18
    上桌,即可开吃

小窍门

不喜欢蒜姜味道,太重的厨友,可以酌情减少用量
来自 美食天下 木紫冰 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  

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