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猪杂汤的做法

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猪肉上涨得非常厉害,但对于吃货来说,抵抗不了美食的诱惑啊,猪杂汤一个字:鲜。

食材明细

主料
辅料

猪杂汤的做法步骤

  • 猪杂汤的做法步骤:1
    1
    备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,盐,糖腌制下,猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水,姜切丝,切点葱花。
  • 猪杂汤的做法步骤:2
    2
    小汤锅放适量的水烧开,放入姜丝。
  • 猪杂汤的做法步骤:3
    3
    先把瘦肉下锅再放猪肝。
  • 猪杂汤的做法步骤:4
    4
    水再次沸腾时撇去浮沫。
  • 猪杂汤的做法步骤:5
    5
    再把肠仔放下锅,调少许盐,米酒,关火前放葱花即可。
  • 猪杂汤的做法步骤:6
    6
    成品。鲜,香,美味汤品。
  • 猪杂汤的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   下饭菜  

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