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凉拌虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌虾仁的做法步骤

  • 凉拌虾仁的做法步骤:1
    1
    虾去须去脚。
  • 凉拌虾仁的做法步骤:2
    2
    准备以上食材,把虾线去掉
  • 凉拌虾仁的做法步骤:3
    3
    蒸锅放入姜片和料酒,把水烧开,根据虾的大小煮1-2分钟,焖一分钟捞出,再放放入冰水中冰镇5-10分钟。
  • 凉拌虾仁的做法步骤:4
    4
    碗里放入葱花,洋葱,小米辣,青椒,姜泥,
  • 凉拌虾仁的做法步骤:5
    5
    白糖,陈醋,蚝油,蒸鱼鼓油,生抽,花椒油
  • 凉拌虾仁的做法步骤:6
    6
    香菜,柠檬片,锅里烧热油,把热油淋上,非常香
  • 凉拌虾仁的做法步骤:7
    7
    把虾剥壳去头,最后倒入调料汁中搅拌均匀
  • 凉拌虾仁的做法步骤:8
    8
    腌制一下半个小时更入味呢
  • 凉拌虾仁的做法步骤:9
    9
    冰镇过的虾仁特别精致,特别嫩。
来自 美食天下 墨儿Moer🌸 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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