“秋令时节，鲜藕应市。藕偏寒性，可以清热除烦。煲莲藕汤最适宜放些许海味调味，如墨鱼、淡菜、瑶柱之类，不但味道更为鲜美，还有滋阴的作用。”

主料

• 猪筒骨 400克
• 莲藕 1节
• 干墨鱼 2条
• 胡萝卜 半根

辅料

• 姜 2片
• 盐 适量