客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 凉菜 家常菜
草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法

  2张图片

此品是经过腌制才烤的,是大块肉,很可能是只巨猪,肉纹较粗,强烈建议烤好后切片用来夹面包,这样可避去口感过柴。

食材明细

主料
  • 猪西冷肉 1大块
辅料

烤西冷猪肉的做法步骤

  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤:1
    1
    用一大盘,放入猪肉,加所有调料,用手搓匀,再用冰插在肉四周插孔以便入味。
  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤:2
    2
    在烤盘上涂或喷些油。
  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤:3
    3
    将肉放入烤盘。
  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤:4
    4
    面上包上锡纸,以使肉能保持温度、温度和香气,每磅30分钟,350F。
  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤:5
    5
    烤好后用Broil 功能,将四边烤香,约8-10分钟,肉眼观察,表面烤至感觉稍焦。
  • 草本调料烤西冷猪肉Boneless Pork Sirloin Roast的做法步骤:6
    6
    放凉,切片,夹面包。

小窍门

用香料烤起来很香很香,唯一不足是肉较有柴感,没办法,肉太大块,又怕烤不够时间,猪肉与牛肉不一样,不能不熟的,广东人老经典名言:话吾(不)可以乱讲,生猪肉吾(不)可以乱砌(食)。哈哈哈,记住祖训啊。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 凉菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多