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茶干蒸香肠

茶干蒸香肠的做法

1张图片

“将香干放入盘中，铺上切片的香肠。加入味精，鸡精，白糖，黄酒，撒上葱段。放入蒸锅蒸至10分钟即可。”

食材明细

主料

八公山茶干 200克
香肠 100克

辅料

味精 2克
鸡精 1克
白糖 5克
黄酒 5克
葱段 3克

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

茶干蒸香肠的做法步骤

1
将香干拆袋放入盘中。
2
铺上切片的香肠。
3
加入味精，鸡精，白糖，黄酒，撒上葱段。放入蒸锅蒸至10分钟即可。
4
该菜肴属原味菜肴，用香干的特有香味蒸熏香肠，用香肠的油脂去渗透香干。起到互补调和的作用。香味四溢，相当可口。注：该菜肴不能加盐，因香干，香肠本身都有咸味。

来自美食天下点子牛的作品

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