“看到许多美食家纷纷发表自己的作品，爱吃的我也蠢蠢欲动，但本人做菜不是很拿手，记得小时候吃过母亲做过的油酥豆，当时就算得上是很好吃的东西了，不过那时做的不是很酥，也不是用油炸而是泡过的黄豆用油炒（因为当时舍不得用油炸，也没有那么多油），今天在家没事儿，三十年后的今天第一次做，就算是忆当年吧，不过这里加上了自己的创新，炸好的酥豆里加了椒盐和芝麻及辣椒粉。”

主料

• 黄豆 随意

辅料

• 盐 适量

配料

• 辣椒粉 椒盐
• 白芝麻 适量