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炒螺丝面

好看又可爱的我😍

炒螺丝面的做法

1张图片

“因为家里螺丝面不够两人吃了，加了点年糕进去，也是不错的，好吃哈🙉”

食材明细

主料

螺丝面 两人份
西红柿 一个
青椒一个
洋葱半个
牛肉适量
年糕适量

辅料

葱适量
黑胡椒 适量
盐适量
生抽适量
糖适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

炒螺丝面的做法步骤

1
葱姜蒜切的比较多，因为要做牛肉酱。
2
洋葱与青椒切丝备用。
3
西红柿切小块备用。
4
牛肉买回来泡出血水，切条，放料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，腌10分钟。
5
放螺丝面煮10分钟，快好的时候在年糕。因为年糕好熟的很，煮好的螺丝面和年糕过冷水备用。
6
热锅凉油，放一块黄油。
7
放入腌好的牛肉，翻炒变色后盛出。
8
炒好的牛肉备用。
9
重新起锅烧油，放葱姜蒜末，炒香后放入青椒与洋葱。
10
加入西红柿块继续翻炒。炒出汁。
11
加入炒好的牛肉条，放生抽，黑胡椒粉，盐，糖，小火翻炒出汁。
12
最后放入螺丝面和年糕，翻炒均匀即可，美味可口✌

小窍门

炒菜的时候要小火那样比较容易出汁，做螺丝面一定要菜汁裹着才好吃。

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