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芸豆包子的做法

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食材明细

主料
辅料

芸豆包子的做法步骤

  • 芸豆包子的做法步骤:1
    1
    首先,将芸豆摘洗干净,控净水,切成丁状
  • 芸豆包子的做法步骤:2
    2
    将猪肉肥瘦分别切成丁,备用
  • 芸豆包子的做法步骤:3
    3
    分别装入容器中
  • 芸豆包子的做法步骤:4
    4
    姜切米;葱切花;收入盘中,备用
  • 芸豆包子的做法步骤:5
    5
    锅中加底油,先下入切好的肥肉丁,然后用小火煸炒至出油
  • 芸豆包子的做法步骤:6
    6
    待肥肉丁出油变色后,再加入切好的瘦肉丁继续煸炒;
  • 芸豆包子的做法步骤:7
    7
    待肉丁变色后;
  • 芸豆包子的做法步骤:8
    8
    加入切好的姜米
  • 芸豆包子的做法步骤:9
    9
    然后倒入酱油煸炒均匀;使肉丁充分吸收酱油的酱香味
  • 芸豆包子的做法步骤:10
    10
    将肉丁炒至酱红色
  • 芸豆包子的做法步骤:11
    11
    再加入切好的葱花略微翻炒一下
  • 芸豆包子的做法步骤:12
    12
    再倒入切好的芸豆丁,与炒好的肉丁继续翻炒
  • 芸豆包子的做法步骤:13
    13
    调好口味后,装入容器中,晾凉备用
  • 芸豆包子的做法步骤:14
    14
    将面粉调制成发酵面团,稍醒一下,备用
  • 芸豆包子的做法步骤:15
    15
    将醒好的面团搓成长条
  • 芸豆包子的做法步骤:16
    16
    将搓好的长条下成大小适宜的面剂;然后用擀面杖擀成面皮
  • 芸豆包子的做法步骤:17
    17
    将调好的芸豆馅包入面皮中,制成麦穗包子生胚
  • 芸豆包子的做法步骤:18
    18
    成品展示
  • 芸豆包子的做法步骤:19
    19
    成品展示
  • 芸豆包子的做法步骤:20
    20
    将包好的包子整齐有序的摆放在盖帘上
  • 芸豆包子的做法步骤:21
    21
    将包好的包子摆放在蒸锅中
  • 芸豆包子的做法步骤:22
    22
    先用大火将水烧开,然后改用中火蒸至15分钟左右即可
  • 芸豆包子的做法步骤:23
    23
    将锅盖打开,把包子摆放在盘中即可
  • 芸豆包子的做法步骤:24
    24
    成品展示
  • 芸豆包子的做法步骤:25
    25
    接下来,就可以大快朵颐啦
  • 芸豆包子的做法步骤:26
    26
    尝尝味道吧,嗯,真心的不错,老猫喜欢吃芸豆包子,你喜欢吗?

小窍门

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(由于老猫刚刚申请公众号,里面的内容不多,以后老猫将陆续把老猫的游记以及美食“搬”进去)谢谢大家!
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