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用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法

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今天用剩米饭做的小零食,很受欢迎,味道也不错,有点小惊喜。我想许多人都和我一样,小时候有过做锅巴和吃锅巴的经历吧?

食材明细

主料
辅料

孜然锅巴的做法步骤

  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:1
    1
    放少许盐。少许五香粉和孜然粉。
  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:2
    2
    再加一点点植物油搅拌均匀。(油不能多,否则不容易成形)我做的是孜然口味,喜欢吃辣的可以加入辣椒面。
  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:3
    3
    铺一层保鲜膜,放上米饭,铺开。保鲜膜折叠,把米饭压成饼状,尽量让米粒都粘在一起,可以用擀面杖。
  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:4
    4
    擀好后,放入冰箱冷藏三十分钟。
  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:5
    5
    取出后,切成片。
  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:6
    6
    锅内加入少许油,放入煎至两面金黄色就可以了。
  • 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的做法步骤:7
    7
    一盘香脆可口的锅巴就做好了,你有没有找到儿时的感觉呢?

小窍门

做法简单,又酥又脆,无任何添加剂,绝对是绿色食品。
来自 美食天下 我的美食美刻 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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