搜索搜索

下载客户端
把百万菜谱存到手机

菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

拌丝丝

拌丝丝的做法

1张图片

“夏天经常会没什么胃口，这时候比较适合做一些凉拌菜，简单方便快捷，还非常开胃呢。”

食材明细

主料

莴笋一颗
千张皮 一块
豆芽一把

辅料

红辣酱丝 一撮
辣椒油 小许
生抽适量

配料

香菜 2颗

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌丝丝的做法步骤

1
莴笋去皮洗净，切成细丝待用。
2
千张洗净，切细丝待用。
3
豆芽去头去尾洗净待用。
4
烧锅开水，依次把莴笋丝，千张皮丝，豆芽，红辣酱丝，飞一下水。
5
飞好水后，全部放放入冻开水中，冲洗冷却。
6
冷却后，倒入大盆中，放入辣椒油和生抽及切段的香菜，伴均匀即可装盘开动。

小窍门

最好多准备点冻开水，冲多几次飞水的菜，这样菜很快就冷却了。吃不辣的朋友可以不加辣椒油。

来自美食天下皮皮熊的作品

所属分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

你可能还喜欢

凉菜家常菜老人

热门推荐

热门专题

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝可乐鸡翅宫保鸡丁红烧排骨糖醋排骨水煮肉片佛跳墙麻婆豆腐麻辣香锅年夜饭瘦身补气血秋葵黑木耳大闸蟹