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炒米粉

花式炒咸菜

炒米粉的做法

1张图片

“过去出去吃，现在自己做。”

食材明细

主料

米粉 2块

辅料

红肠 1根
葱随意
圆白菜 随意
韭菜几根
炒粉料 随意
鸡蛋 2个
盐随意
老抽少许
姜适量
蒜适量

咸香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

炒米粉的做法步骤

1
米粉两块，两人份。
2
米粉，凉水，泡半个小时。搓散。
3
鸡蛋先炒好，盛出。锅里放油，葱姜蒜，圆白菜炒熟，放粉，老抽，炒粉料。加鸡蛋，韭菜。出锅。

小窍门

1、米粉网购的，送了炒粉料。如没有炒粉料就放十三香或者花椒粉加鸡精就行。
2、家里有什么菜随意放些就行，青椒.洋葱.胡萝卜.蒜苔等，切丝就行。
3、加什么肉类随意，牛肉.鸡肉.猪肉.腊肉.肠。家里有根红肠就放上了。

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使用的厨具：炒锅

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