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花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法

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我们家是海边人,所以很喜欢吃海鲜,有次出门看到花甲粉,以为很好吃,去吃了一次再也不吃了,花甲少得可怜,而且又不新鲜,汤里没有一点鲜味,除了咸还是咸。还不如自己做来的方便。

食材明细

主料
辅料

锡纸花甲粉丝的做法步骤

  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:1
    1
    准备所有材料
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:2
    2
    花甲买回来吐沙1小时以上(水里放盐和油),然后清洗干净。
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:3
    3
    粉丝清水浸泡半小时
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:4
    4
    将蒜剁成蒜蓉,放锅里爆炒金黄色起锅待用。
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:5
    5
    锡纸围在碗里做成一个碗的形状。
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:6
    6
    将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥,倒入一碗清水。
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:7
    7
    将锡纸移至电陶炉大火烧开,直至花甲开口。
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:8
    8
    放入粉丝和金针菇
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:9
    9
    封口收紧焖15分钟
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:10
    10
    熟了以后撒入葱花即可开吃啦!
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:11
    11
    成品
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:12
    12
    成品
  • 花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!的做法步骤:13
    13
    成品

小窍门

小贴士:放在电陶炉上担心锡纸容易破,可以多几层,我这里放了三层;喜欢吃辣的朋友可放小米辣,口感更佳辣爽!
来自 美食天下 蔷薇美食记 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 家常菜   海鲜   秋季食谱   冬季食谱  

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