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茭白木耳鸡汤的做法

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这时间,茭白大量上市,宰了只母鸡,用上半只,放上点木耳,一起煲汤,鲜甜口感,味道非常不错。

食材明细

主料
辅料

茭白木耳鸡汤的做法步骤

  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:1
    1
    干木耳,用温水泡发
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:2
    2
    泡发的木耳,摘去老根,洗干净备用
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:3
    3
    母鸡洗干净,剁块
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:4
    4
    锅中加水,放入姜,料酒
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:5
    5
    把鸡块,放入锅中,大火烧煮
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:6
    6
    煮开后,撇去浮沫
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:7
    7
    关小火,煲40分钟
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:8
    8
    煲鸡时间到,把茭白去皮,洗干净切块
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:9
    9
    把茭白,放入鸡汤中
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:10
    10
    把木耳,也放进去
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:11
    11
    加入盐
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:12
    12
    用勺子,搅拌均匀,大火烧煮
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:13
    13
    煮开后,关小火再煲8分钟
  • 茭白木耳鸡汤的做法步骤:14
    14
    时间到,盛入碗中,即可上桌。
来自 美食天下 木紫冰 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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