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杂七杂八萝卜汤

杂七杂八萝卜汤的做法

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“剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。”

食材明细

主料

白萝卜 一根
鸡部件 适量
排骨适量

辅料

姜几片
红枣几颗
五指毛桃 几根
梨一个
盐适量

原味口味
未知难度

杂七杂八萝卜汤的做法步骤

1
我的惯例，先烧水焯过排骨和鸡。
2
夹出来放汤锅里。
3
萝卜切大块。
4
萝卜香菇姜一起放汤锅里，加水差不多没过食材或者没过吧，要不然炖久了水变少。。
5
干的五指毛桃泡十分钟左右，清洗干净。
6
一起放汤锅里，开大火烧开后，转最小火慢慢煲。
7
半途想起来又切个梨。
8
继续放进去。继续小火。
9
大概两个小时，加点盐，放几颗红枣，继续吧，到红枣煮到你喜欢的软度就可以。也不一定要两个小时，看自己喜欢，我是喜欢萝卜烂软而已。
10
想吃就吃吧。

小窍门

盐只需要放够汤的咸度就可以了，里面的萝卜啊肉啊，你可以另外做个酱料蘸着吃。

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