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牛尾汤独家

牛尾汤的做法

2张图片

食材明细

主料

牛尾适量
小白菜 适量
洋葱半个
葱 1个
蒜 5瓣

辅料

盐适量
大酱半勺
辣椒面 2勺
大料 2个
姜小块

原味口味
未知难度

牛尾汤的做法步骤

1
牛尾焯一下，换一锅水，放葱段、姜、大料，开锅后中火炖熟，捞出葱、姜、大料。
2
小白菜开水焯一下，挤水备用。
3
切小白菜、葱、洋葱。
4
放盐，加了又加。
5
放点大酱去牛肉膻味儿。
6
辣椒面2勺，喜欢吃辣随你放多少。
7
用手抓拌一下。
8
放入牛尾汤里咕嘟嘟咕嘟嘟。
9
熬到最后，放蒜末，关火。

来自美食天下菊子厨房的作品

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