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芹菜拌腐竹

芊芊美食记WQ

芹菜拌腐竹的做法

2张图片

食材明细

主料

腐竹适量
芹菜适量
剁椒适量
大蒜头 适量
姜适量
葱适量

辅料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
香油少许
胡椒粉 适量
生抽适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜拌腐竹的做法步骤

1
准备好食材，干腐竹提前泡发好。
2
芹菜、姜、大蒜头都切成末。
3
起锅烧水，水开后下腐竹焯水，水再次开后捞出沥干水分。
4
起锅烧油，小火，下剁椒、姜、蒜煸香。
5
小火，下芹菜叶翻炒均匀，盛出倒入盛有腐竹的碗中。
6
加鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽，香油翻拌均匀。
7
好了。
8
可以吃了，简单美味。

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使用的厨具：炒锅

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