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红豆黄金饼

阳光吃货爱减肥

红豆黄金饼的做法

2张图片

“红豆面包三块钱一个，太贵了！自己准备做一做。结果，把糯米粉当成了面粉。哈哈！不怕！意外收获了红豆黄金饼！”

食材明细

主料

糯米粉 500g
红豆 100g
白糖适量

辅料

水适量
油适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红豆黄金饼的做法步骤

1
泡发的红豆加三大勺糖，加水盖过红豆，放高压锅煮十五分钟，煮熟。
2
一勺白糖溶到一小碗水里。糯米粉一边加糖水一边用筷子搅拌，糖水用完后加清水。直到软硬合适。用手揉成团。
3
揉好的糯米粉里面，包上煮好的红豆。温油下锅炸至金黄。
4
炸好了，出锅！
5
红豆煮多了。哈哈！直接打成浆。
6
外面脆里面香、软、糯，红豆甜甜的，口感很有层次感。
7
配上细腻的红豆浆。嗯……好吃！

小窍门

红豆要多加些糖，红豆甜甜的才好吃。

来自美食天下阳光吃货爱减肥的作品

使用的厨具：炒锅

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