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红糖糯米藕首发

簡的家常菜

红糖糯米藕的做法

1张图片

“莲藕是秋季的时令蔬菜，其好处自不多言，美食天下对蔬菜均有介绍。在我们高原地区，不产莲藕，买到的也不是特好的品种，价格也不便宜😊。不过，对莲藕的喜爱还是由衷的，糯米藕食谱上也有，我这不是独家的，做来吃个心情🙃”

食材明细

主料

莲藕一节
糯米适量

辅料

红糖适量

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

红糖糯米藕的做法步骤

1
准备适量糯米浸泡两个小时。
2
洗净的莲藕，用刀切下一端的一小段藕节。
3
准备好食材开始加工：泡好的糯米、洗净切开的莲藕。
4
将糯米用筷子或牙签装进藕眼里。
5
用牙签把切下的头与装好糯米的藕节连在一起。
6
准备红糖，我用的是去云南时买的玫瑰黑糖。
7
高压锅里添入够没了莲藕的水，再放入适量红糖，大火煮一个小时。关火后，再焖几个小时，直至变凉。
8
煮好的糯米藕，红润清香。
9
切片，撒上桂花蜜，清香软糯。

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使用的厨具：高压锅

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