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胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法

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孩子爱吃,周末做来当早餐,配上豆浆,美美的一顿~

食材明细

主料
辅料

胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤

  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:1
    1
    肉馅加一点水搅打上劲,加生鸡蛋,切碎的胡萝卜和葱花。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:2
    2
    加入上述所有调料,最后将少量食用油烧至冒烟浇在葱花上。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:3
    3
    攥上一把筷子将馅料搅拌均匀。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:4
    4
    向面粉中加入清水,并轻轻搅拌成絮状。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:5
    5
    用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿备用。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:6
    6
    将醒好的面团滚成长条。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:7
    7
    揪成大小均匀的剂子,搓圆按扁擀成饺子皮。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:8
    8
    将饺子皮铺在盘子中,刷一层油再叠加一层饺子皮,如此重复叠加七八层。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:9
    9
    多叠加几摞,然后盖上盖子或者保鲜膜静置十来分钟。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:10
    10
    取出一摞饺子皮,擀成大而薄的片状。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:11
    11
    放入锅中小火加热。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:12
    12
    几秒钟翻面一次,直到可以撕成一层一层的面皮就可以了。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:13
    13
    将面皮撕成一张一张的放在盘中备用,很薄很有韧性。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:14
    14
    取一张面皮,码上一排馅料。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:15
    15
    如图卷起,两边向中间折叠。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:16
    16
    卷到头在边缘涂点水粘一下。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:17
    17
    全都包好放入盘中备用。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:18
    18
    锅中刷一层油,将卷卷摆入锅中,中小火煎制。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:19
    19
    反复翻面简直金黄色。(也可以向锅中加小半碗水盖上锅盖大火焖熟卷卷)。
  • 胡萝卜猪肉馅煎卷儿的做法步骤:20
    20
    取出装盘就可以吃了。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   早餐  

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