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椰蓉奶冻的做法

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每次去甜品店必点的椰蓉奶冻,原来做法这么简单,无需烘烤,无需烤箱,方便又快手。做好后的奶冻切块沾上椰蓉,嫩滑可口,奶香浓郁,跟外面卖的一样好吃!

食材明细

主料
辅料

椰蓉奶冻的做法步骤

  • 椰蓉奶冻的做法步骤:1
    1
    锅里倒入500克的纯牛奶,加60克细砂糖,边加热边搅拌。
  • 椰蓉奶冻的做法步骤:2
    2
    另外300克的纯牛奶里加入80克玉米淀粉,搅拌均匀。
  • 椰蓉奶冻的做法步骤:3
    3
    过筛后倒入第一步的牛奶里面(第一步的牛奶需要稍微沸腾的状态)
  • 椰蓉奶冻的做法步骤:4
    4
    不停搅拌加热,煮到这个状态关火。
  • 椰蓉奶冻的做法步骤:5
    5
    倒入盒子里面,晾凉后放进冰箱冷藏至凝固。
  • 椰蓉奶冻的做法步骤:6
    6
    冷冻好后拿出切成大小均一的方块。
  • 椰蓉奶冻的做法步骤:7
    7
    粘上椰蓉即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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