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土豆焖鸡的做法

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土豆吃起来软绵绵,吸收了酱汁的味道,非常入味,真的比鸡肉还好吃呢。每次我做这道菜,首先被消灭一空的肯定是土豆。

食材明细

主料
辅料

土豆焖鸡的做法步骤

  • 土豆焖鸡的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切滚刀块,把它先浸泡在清水里。鸡腿和鸡翅斩块,洗净血水,并用厨房纸吸干水分,把血水洗干净,这样焖出来的鸡块才更好吃。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:2
    2
    锅里加油烧热加入姜片,倒入鸡块翻炒片刻。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:3
    3
    加入热水,倒入冰糖。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:4
    4
    加入料酒、生抽和老抽。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖小火焖15分钟左右,不同锅具和火力焖的时间会有所不同。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:6
    6
    加入土豆,继续焖10分钟。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:7
    7
    加入适量盐,焖至土豆绵软,大火收汁,一定要大火哟,这样汤汁才浓,而且要不停翻炒,防止粘锅底。
  • 土豆焖鸡的做法步骤:8
    8
    超级下饭的土豆焖鸡就做好了,快来试一下吧。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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