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香菇土豆焖鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇土豆焖鸡块的做法步骤

  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:1
    1
    干香菇提前泡开。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:2
    2
    翅根一分为二,放入一匙蚝油,一匙酱油,葱姜,料酒腌制一下。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:3
    3
    泡好的香菇多洗几次,洗掉里面的泥沙,泡香菇的水沉淀备用,土豆去皮切块,葱蒜小米辣切碎。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,油量少些,放入腌好的鸡块煎。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:5
    5
    煎出油以后放入葱蒜。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:6
    6
    放入一匙老抽调色,半匙生抽,半匙蚝油。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:7
    7
    放入沉淀好的香菇水,不够放水。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:8
    8
    放土豆和香菇。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:9
    9
    放半小勺五香粉,半小勺盐,一小勺糖调味。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:10
    10
    调料搅拌均匀,汤与食材持平,盖锅盖调中小火焖煮。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:11
    11
    土豆煮熟透放入小葱段,小米辣碎关火。
  • 香菇土豆焖鸡块的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 lengnina 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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