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创意红薯凉粉

花式精致美食

创意红薯凉粉的做法

4张图片

“小时候经常吃红薯淀粉做的食物，依稀记得爸妈做的时候那种期盼的感觉。今天吃的是记忆的味道！”

食材明细

主料

红薯淀粉 200g

辅料

胡萝卜 适量
盐适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

创意红薯凉粉的做法步骤

1
红薯淀粉加300g水搅拌均匀，撇去浮在上面的杂质。
2
倒入锅内加热，不停搅拌，家少许盐调味。
3
直到看不到白色液体，加入切好的胡萝卜碎丁。
4
碗内刷油，倒入碗里，冷却后放冰箱冷藏。
5
早上起来，直接入锅蒸熟。
6
银耳雪梨羹：银耳，雪梨，莲子，皂角米，冰糖直接煮，出锅加点红枣片。

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使用的厨具：电饭煲、煮锅

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