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牛初乳

牛初乳的做法

3张图片

“半个月前预订的牛初乳终于等到了，订了2天4斤，牛初乳冷藏冰箱2天是没有问题的，真正的奶豆腐，可以放葡萄干和枸杞一起蒸，这样吃起来口感更丰富。”

食材明细

主料

牛初乳 半斤

辅料

枸杞适量
葡萄干 适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

牛初乳的做法步骤

1
牛初乳倒入碗内上锅，一碗为半斤量，上锅蒸前一定要搅匀，不然会沉淀。
2
大火蒸5分钟关火焖5分钟出锅，如果放1斤的话时间要多蒸几分钟，无需什么锅盖要开缝隙或盖保鲜膜之类的，蒸锅本身就有气孔。
3
嫩而滑，比蛋羹还要好吃。
4
非常棒。
5
还可以放入枸杞和葡萄干，这两天换着花样吃。
6
放了枸杞和葡萄干口味会更好。

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：蒸锅

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