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猪大骨汤的做法

  2张图片

这个猪骨头,是做香肠剩下的骨头,只能做汤了。

食材明细

主料
辅料

猪大骨汤的做法步骤

  • 猪大骨汤的做法步骤:1
    1
    猪大骨洗净。
  • 猪大骨汤的做法步骤:2
    2
    放水里焯3分钟,捞出漂净。
  • 猪大骨汤的做法步骤:3
    3
    高压锅放适量清水,放下骨头。
  • 猪大骨汤的做法步骤:4
    4
    加姜,葱,香叶,醋,料酒,大火煮开,小火40分钟。
  • 猪大骨汤的做法步骤:5
    5
    撇去浮油,加盐,鸡精。
  • 猪大骨汤的做法步骤:6
    6
    加葱花即可。

小窍门

撇下的猪油别丢了,可以做菜,也可以做葱油饼吃。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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