菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹午餐晚餐

小肠莲子排骨汤

小肠莲子排骨汤的做法

1张图片

“家人的喜爱是研究美食的动力。”

食材明细

主料

小肠 4两
排骨半斤

辅料

莲子适量
胡椒粒 少量
姜片少量
茶油少量
盐少量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

小肠莲子排骨汤的做法步骤

1
这个汤是昨天炖的，刚刚说来编辑内容才发现排骨没拍照😂😂就把冰箱的排骨来拍一个。
2
清理好小肠。
3
莲子洗净备用。
4
将莲子一个一个塞进小肠内，然后每隔一个莲子的位置剪断。
5
姜片，胡椒粒备用。
6
加入姜片，胡椒粒，茶油放入电压力锅隔水炖。
7
设置好时间，20分钟。
8
成品出锅，莲子小肠入口即化，美味。
9
哈哈！排骨也已经骨肉分离啦。

小窍门

这个汤相对来说繁琐一点，小肠清理干净，记得加点红薯粉或者盐清洗一下，因为在操作的时候手有点脏没拍照😂另外排骨也可以用瘦肉代替，用瘦肉的话记得瘦肉加点红薯粉，这样肉质会更嫩。

来自美食天下 xyp520 的作品

使用的厨具：电炖锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

汤类家常菜汤羹