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烤鸡脆骨的做法

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烤鸡脆骨(鸡中宝)

食材明细

主料
酱汁

烤鸡脆骨的做法步骤

  • 烤鸡脆骨的做法步骤:1
    1
    鸡脆骨冲洗干净,沥干水分(或者用厨房纸巾吸干水分)放在碗中加入孜然粉1小勺孜然粒1小勺辣椒粉1小勺生抽1小勺蚝油1小勺(我用5cc的小勺也就是5克)
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:2
    2
    接着搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制半小时,(我是放在冰箱隔夜的)这样能使鸡脆骨更入味,也大大地节省了不少时间
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:3
    3
    把冷藏好的鸡脆骨拿出来,竹签提前用水浸泡着,泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:4
    4
    提前预热烤箱上下火200度10分钟烤盘垫上油纸或锡纸,把腌制好的鸡脆骨用竹签串起来,依次串好,摆放在烤盘中
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:5
    5
    送进烤箱,上下火180度烤8分钟
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:6
    6
    接着调酱汁辣椒粉1勺 孜然粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺 白芝麻适量
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:7
    7
    碗中加入少许清水稀释开,备用
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:8
    8
    8分钟烤好,戴上防烫手套,拿出烤盘,在鸡脆骨上淋上酱汁,洒上白芝麻,再次摆在烤盘上
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:9
    9
    再次送进烤箱烤8分钟
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:10
    10
    出炉的鸡脆骨特别的香,记得趁热吃哦
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 烤鸡脆骨的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   烤箱菜  

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