客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
一碗鲫鱼汤的做法

  2张图片

鲫鱼汤,鲫鱼烹饪而成的汤。具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜的功效。

食材明细

主料
辅料

一碗鲫鱼汤的做法步骤

  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼去肚,洗净。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    平底锅用老姜抹。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    将鲫鱼放入倒油的平底锅中中小火煎。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    一面煎制熟后,翻面。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    两面煎制金黄后,关火。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    同时将高汤熬好。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    将煎好的鲫鱼放入沸腾的高汤中。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    中火转小火熬鱼汤。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    熬半小时关火,鲫鱼汤做好。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    加点盐盛入汤碗中。
  • 一碗鲫鱼汤的做法步骤:11
    11
    美味养颜的汤品一鲫鱼汤。

小窍门

做鲫鱼汤时,鲫鱼不去鱼鳞,炖出的汤有补钙的效果。
来自 美食天下 四月去看海 的作品
使用的厨具:汤锅、平底锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多