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糖醋萝卜

宁小麦
糖醋萝卜的做法

  3张图片

“只需几分钟就可以做好的糖醋萝卜，用来就粥、佐餐，酸酸甜甜开胃解腻。”

食材明细

主料
辅料

糖醋萝卜的做法步骤

  • 糖醋萝卜的做法步骤：1
    1
    洗净的萝卜切成4瓣。
  • 糖醋萝卜的做法步骤：2
    2
    切成2、3mm的薄片。
  • 糖醋萝卜的做法步骤：3
    3
    小米椒切圈。
  • 糖醋萝卜的做法步骤：4
    4
    纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖，煮的时候搅拌一下。放凉备用。
  • 糖醋萝卜的做法步骤：5
    5
    倒入萝卜中。
  • 糖醋萝卜的做法步骤：6
    6
    中间翻拌一次，放入冰箱中，浸泡一夜入味即可。

小窍门

根据自己泡萝卜多少调整材料用量，白糖和醋大约1:1（体积比）。
液体能到萝卜一半就差不多，因为萝卜还会出很多水，可以没过来。
小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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