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手抓饼一口酥的做法

  3张图片

手抓饼卷香肠,用手抓饼胚把热狗香肠卷起来,烤熟就可以吃了,特别的省事。不需要和面,也不需要擀面,能节约很多的时间,对于龙宝这种手残的南方人来说,真的是很方便

食材明细

主料
辅料

手抓饼一口酥的做法步骤

  • 手抓饼一口酥的做法步骤:1
    1
    热狗香肠提前解冻,每一根切成3小块
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:2
    2
    手抓饼取出,揭掉上面一层防粘的薄膜。手抓饼很薄,不用提前解冻,解冻了后太软,后面反而不好卷起来
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:3
    3
    手抓饼像图片上那样,每一张中间切成4块长的三角形面片,边缘2张是半圆的
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:4
    4
    取一个热狗香肠,放在面片的底部,从下往上卷起来,几秒钟卷好一个,超快
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:5
    5
    手抓饼香肠卷好后,放到不粘的烤盘里,间隔出一定的位置
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:6
    6
    准备半个生的鸡蛋黄,另外的部分可以用来做菜用。这个时候去预热烤箱上下火200度10分钟
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:7
    7
    用刷子把手抓饼香肠卷上刷上适量的生鸡蛋黄,撒上一些黑芝麻
  • 手抓饼一口酥的做法步骤:8
    8
    手抓饼香肠卷放到烤箱中层,设置上下火200度烤19-20分钟。

小窍门

不同的烤箱会有一些温差,建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。用空气炸锅也可以,要是用平底锅,可以先把热狗香肠煎熟了再卷起来,放到平底锅里煎到面片两面焦黄就可以了。
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   早餐   下午茶  

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