“这道菜是本人自创菜，用菌种陪上苦瓜从感官上一清二白，营养搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店畅销菜”

主料

• 竹荪 12根
• 苦瓜 250克

辅料

• 清汤 50克
• 色拉油 50克
• 葱花 5克
• 枸杞仔 3-6粒

配料

• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量