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鸭血粉丝汤的做法

  2张图片

自己做鸭血粉丝汤,料多,味浓,把食材准备好,很快就能品尝一碗鲜美的粉丝汤。

食材明细

主料
辅料

鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:1
    1
    粉丝
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:2
    2
    虾米提前泡软
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:3
    3
    鸭血,鸭胗
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:4
    4
    鸭肠
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:5
    5
    香菇水(是昨天做咸汤圆香菇猪肉馅泡的香菇水,不要浪费,好东西来的,放下去做汤底香着呢)
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:6
    6
    切点葱花
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:7
    7
    热锅放油,下姜丝虾米小火炒香
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:8
    8
    加入香菇水,不够再添加纯净水,水开下粉丝煮2分钟,下生抽调味,放少许胡椒粉
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:9
    9
    下鸭血,鸭胗,煮30秒(两种食材本来就是熟的)
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:10
    10
    最后下鸭肠,一定要最后下,鸭肠煮时间长了会老嚼不动
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:11
    11
    下葱花,几滴米酒,香油拌匀,关火,完成了
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:12
    12
    盛上康宁小汤锅,美味的热腾腾的
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

配料都是提前处理好的,属熟食
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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