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麻酱烧饼

麻酱烧饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
泡打粉 5克
熟芝麻 10克
麻酱 10克
水 125毫升

辅料

花椒面 适量
盐适量
香油适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

麻酱烧饼的做法步骤

1
准备材料。
2
将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。
3
加入清水，边加边搅拌。
4
和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。
5
将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。
6
加入花椒面和食盐，搅拌均匀。
7
将面团擀成长方形面片。
8
均匀地抹上调料。
9
把面片卷起来。
10
切成5个面剂。
11
将剂子两头收严捏紧。
12
收口向下，擀成长圆形饼坯。
13
表面刷水，粘上芝麻，摆入烤盘。
14
烤箱预热160度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，表面金黄，取出。

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使用的厨具：电烤箱

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