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免发酵-麻酱烧饼的做法

  3张图片

做法简单的麻酱烧饼,蓬松煊软,外脆里嫩,酱香浓郁超好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

免发酵麻酱烧饼的做法步骤

  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:2
    2
    面粉中加入酵母,再倒入温水,搅拌成絮状。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:3
    3
    再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:4
    4
    将芝麻酱、盐、十三香、花生油和老抽倒在一起,调成酱汁。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:5
    5
    面团擀成薄一点的大饼,刷上调好的酱汁。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:6
    6
    卷起来,切成小剂子。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:7
    7
    取一个,轻轻拉伸一下,再对折。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:8
    8
    虎口收口,压扁。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:9
    9
    两面沾水,再分别裹一层白芝麻,用擀面杖擀一下。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:10
    10
    平底锅倒油,放入做好的烧饼,小火煎熟。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:11
    11
    麻酱烧饼就做好了。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:12
    12
    蓬松煊软,外脆里嫩,酱香浓郁超好吃。
  • 免发酵-麻酱烧饼的做法步骤:13
    13
    里面层次也很多哦!

小窍门

燕麦小麦粉味道更香,如果没有,也可以用普通面粉。
来自 美食天下 潼年食光 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐     

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