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棒骨汤

芊芊美食记WQ

棒骨汤的做法

4张图片

“猪的小腿骨头，骨髓很丰富，营养很高”

食材明细

主料

棒子骨 一根
姜适量
白酒少许
水适量

辅料

盐少许
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

棒骨汤的做法步骤

1
准备好棒骨（只用了一根）
2
清洗干净，剁成大段，冷水上锅焯水（水里加少许白酒去腥）
3
水开后，煮2分钟
4
过凉水，清洗干净浮沫，加适量的水和姜片，转入高压锅中，出汽后压15分钟
5
好了😁，加盐和鸡精调味（也可以不加盐哦）
6
😀
7
😀
8
😀

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使用的厨具：高压锅

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