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不加一滴水的小米时蔬土豆丸子

不加一滴水的小米时蔬土豆丸子的做法

1张图片

“营养丰富，含有维生素A维生素C简单快手”

食材明细

主料

土豆 110克
胡萝卜 55克
西兰花 60克
小米 20克

辅料

盐 2克

原味口味
未知难度

小米时蔬土豆丸子的做法步骤

1
准备食材
2
土豆去皮切成片，冲洗几遍放入容器里，小米淘洗干净放入碗里，加30克左右的清水，把装有小米和土豆片的容器放入蒸笼里
3
大火烧开大约蒸20分钟左右，拿筷子扎入土豆片试试，能轻松插入就表示好了
4
蒸熟的土豆片，趁热压成泥
5
胡萝卜切片，西兰花掰小块6⃣烧开水，放入一点盐，倒入胡萝卜片和西兰花焯水
6
用筷子扎入胡萝卜中，能轻松串透胡萝卜片就捞出
7
捞出西兰花和胡萝卜片，切成丁
8
土豆泥中倒入西兰花和胡萝卜
9
倒入蒸熟的小米，加入盐
10
用筷子搅拌均匀，带上一次性手套，用手搓成大小合适的丸子
11
成品图。

来自美食天下清雅小厨的作品

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