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土豆丝手抓饼

花式炒咸菜

土豆丝手抓饼的做法

1张图片

“手抓饼化身卷饼，卷一切。”

食材明细

主料

手抓饼 1个
土豆半个
鸡蛋 1个
火腿肠 1个

辅料

油适量
盐适量
孜然粉 适量
尖椒适量
胡萝卜 5片

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

土豆丝手抓饼的做法步骤

1
配料表是一个饼的，做的是三个饼的。土豆丝洗净；去皮；擦丝。少许尖椒切丝；少许胡萝卜切丝。土豆用凉水洗两遍，洗去表面的淀粉。尖椒和胡萝卜可以省略。
2
鸡蛋煎熟，火腿肠对半切开煎熟。火腿肠可以省略。
3
手抓饼，锅中不放油，小火，入平底锅中烙熟。
4
锅中放油烧热，把土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝放入锅中炒熟。我炒了四分钟。炒熟的土豆丝里放些孜然粉、少许盐。出锅。
5
手抓饼里放上熟的土豆丝、火腿肠和鸡蛋，卷起来，开吃。
6
成品图。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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