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北极虾娃娃菜粉丝煲

北极虾娃娃菜粉丝煲的做法

1张图片

“今天第一次用康宁锅做菜。实践证明康宁锅很适合做汤菜。”

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
北极虾 5只
细粉丝 1小把
冻豆腐 适量
木耳几朵
鸡蛋 2个

辅料

葱蒜适量
盐适量
鸡精少许
香油几滴

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

北极虾娃娃菜粉丝煲的做法步骤

1
娃娃菜洗净，大一点的叶子切两半。
2
木耳泡好洗净。
3
冻豆腐化冻，挤干水分。
4
粉丝切两段。葱蒜切好。
5
鸡蛋打散成蛋液，加少许盐调味。
6
锅中油热后，下入蛋液，凝固后快速翻炒。
7
下入葱蒜爆香。
8
下入娃娃菜、木耳翻炒。
9
下入冻豆腐、加适量水煮一会。
10
娃娃菜变软，下入粉丝。
11
下入北极冰虾。
12
加盐、鸡精、胡椒粉调味，加几滴香油提香。
13
清淡可口，营养丰富。

小窍门

冰虾是熟虾，化开可以直接吃。所以最后放。

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使用的厨具：其他

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