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厚蛋烧

企茶点茶档

厚蛋烧的做法

4张图片

食材明细

主料

蛋 3个
秋葵适量
水适量

辅料

葱花适量
芝士片 适量
油适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

厚蛋烧的做法步骤

1
预备材料，清洗干净。
2
灼熟秋葵。
3
蛋，加入凉开水，搅拌。
4
热油。
5
倒入蛋浆。
6
放入秋葵。
7
8成熟，卷好，再下一层蛋浆，卷好。
8
就成了，视乎你要多厚的，选择重复2次，3次。
9
再来一次，加入芝士片和葱花。
10
搅拌均匀。
11
放入秋葵，卷好一层，再倒入蛋浆。
12
两种口味的。
13
中间切开。
14
成了。
15
喜欢可以加入肉松，或者虾松，增加味道层次。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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