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香酥炸鸡腿的做法

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色泽金黄诱人,外酥里嫩,鲜嫩多汁儿,哈哈,我自己都忍不住夸奖自己了😂

食材明细

主料
辅料

香酥炸鸡腿的做法步骤

  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:1
    1
    小鸡腿适量,洗净血水,适量盐,料酒,花椒,姜葱,干红辣椒段,大喜大烤肉酱。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:2
    2
    抓匀腌制入味儿。我是头天晚上腌制,第二天炸。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:3
    3
    柴鸡蛋两个打散。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:4
    4
    生粉。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:5
    5
    黄色面包糠。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:6
    6
    腌好的鸡腿粘满生粉。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:7
    7
    蘸鸡蛋液。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:8
    8
    均匀裏上面包糠,用手握一下,防止面包糠散落。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:9
    9
    鸡腿做好备用。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:10
    10
    油温五六成热,鸡腿放入,中小火炸制。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:11
    11
    炸至金黄酥脆捞出。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:12
    12
    摆盘。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:13
    13
    蘸蕃茄酱食。成品。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 香酥炸鸡腿的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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