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麻辣牛肉干

教父家常菜
麻辣牛肉干的做法

  1张图片

“这是一道传统川菜，麻、辣、香、咸，可当主菜，也可以当零食，一次可以多些，容易保管，想吃加热即可。”

食材明细

主料
辅料

麻辣牛肉干的做法步骤

  • 麻辣牛肉干的做法步骤：1
    1
    将牛肉切片，用花椒粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制10分钟。
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：2
    2
    准备辅料。
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：3
    3
    将辅料炒香。
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：4
    4
    放牛肉调味，用小火忙慢慢炒干牛肉的水分，撒上芝麻即可出锅装盘。
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：5
    5
    成品。

小窍门

全程小火，切记！
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