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烧烤味卷卷虾

烧烤味卷卷虾的做法

3张图片

“孩子很喜欢吃这种虾卷在一起说样子漂亮也好吃，又加入了烧烤要进去特别的美味鲜甜。”

食材明细

主料

虾 300克

辅料

洋葱 50克
芹菜 50克

调料

烧烤料 5克
料酒 5毫升
姜丝 5克
椒盐粉 3克
孜然粉 3克
大蒜 10克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧烤味卷卷虾的做法步骤

1
鲜虾去壳去头，尾部的虾壳留着。
2
在虾后背的位置用刀切一下，不要切断。
3
在虾肉中加入适量生抽，料酒，姜丝，烧烤料。
4
洋葱和芹菜都切碎粒。
5
锅中热油爆香蒜米后，把虾倒入锅中翻炒，炒至虾变色。
6
加入适量料酒。
7
把洋葱和芹菜碎到入锅中翻炒。
8
加入适量椒盐粉。
9
加入适量孜然粉，翻拌均匀即可。

小窍门

虾之所以可以卷起来，是后背那一刀切不要切断，喜欢烧烤味道的，可以不加那些烧烤料，只加盐，生抽，蚝油即可。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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