“莴笋具有开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便的作用.

蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。”

主料

• 莴笋 250克
• 蘑菇 100克
• 鸡蛋 2个

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量